белковые диеты
винные диеты
диеты для коррекции фигуры
диеты для поправления
диеты звезд
диеты на основе каш и круп
диеты по количеству дней
другие
кисломолочные диеты
мужские диеты
национальные диеты
овощные диеты
оздоровительные диеты
профессиональные диеты
фруктовые диеты

Диеты от звезд



Медицинские специалисты:

Итальянская диета


Итальянская диета призвана одной из самых простых и в то же время полезных для здоровья диет. Она не предполагает соблюдение последовательности приема пищи и не содержит строгие ограничения: есть можно привычные для итальянцев блюда, но с соблюдением следующий условий:

Условие №1. Есть медленно. Известно, что итальянцы обожают собирать компании за обеденным столом и получать удовольствие не только от самих блюд, но и еще и от бесед. Несмотря на то, что время, отведенное на обед, значительно увеличивается, своевременный сигнал о насыщении не позволяет съесть лишнего.

Условие №2. Есть только качественные продукты. Основу рациона должны составлять свежие и натуральные продукты: овощи и фрукты, рыба и морепродукты, мясо и птица, молочные изделия и, конечно, оливковое масло, без которого не обходится ни одно основное блюдо!

Условие №3. Есть столько, сколько подсказывает организм. Итальянцы не едят большими порциями и способны насытиться весьма небольшим по объему блюдом.

Условие №4. Пить, пить и пить! Значительное потребление жидкости (минеральной воды) способствует выведению шлаков из организма и его очищению.

Условие №5. Не переедать на ночь. Основной прием пищи - обед. Чтобы еда успела перевариться, обед подают не слишком поздно. Есть на ночь- не желательна.

Условие №6. Больше двигаться. Чтобы сохраниться в хорошей форме, необходимо больше заниматься спортом и вести активный образ жизни. Итальянцы рекомендуют увлекаться пешими прогулками и ездой на велосипедах.

И, наконец, условие №7. Употреблять продукты, способствующие выведению жиров из организма. К их числу можно отнести: паприку, маслины ( не более 5 штук в день), базилик, артишоки, чеснок, цуккини, помидоры и розмарин.


Сообщения на форуме

Учёные из Университета Индианы в Блумингтоне (США) исследовали 276 монозиготных и дизиготных близнецов мужского пола и выяснили, что средиземноморская диета способна сокращать риск развития заболеваний сердца даже при наличии генетической предрасположенности. Средиземноморский стиль питания основан на употреблении рыбы, овощей, фруктов, злаков, кисломолочных продуктов, нежирного мяса, оливкового масла и небольшого количества алкоголя. До сих пор считалось, что такая диета чрезвычайно полезна для здоровья, поскольку снижает в организме уровень «плохого» холестерина. Результаты работы американских специалистов показали, что у мужчин, питающихся по-средиземноморски, вариативность сердечного ритма (heart rate variability, HRV) выше, чем у придерживающихся западного стиля питания. Вариативность сердечного ритма представляет собой изменение в промежутках времени между двумя последовательными сокращениями сердца. Чем меньше HRV, тем выше риск возникновения коронарной (ишемической) болезни сердца и внезапной смерти. Любопытно, что HRV зависит от генов лишь частично, а это значит, что средиземноморская диета может обеспечить защиту от сердечных недугов тем людям, у кого такие заболевания имеются в семейном анамнезе. Впрочем, сотрудники Университета Рочестера в Нью-Йорке утверждают, что средиземноморская диета полезна не всем. По их словам, некоторые пациенты, страдающие сердечными приступами, являются носителями особых генетических мутаций. У таких людей в крови содержится большое количество липопротеина высокой плотности («хорошего» холестерина), который разрушает нездоровые трансжиры в съеденной пище. Кроме того, у них много белка CRP, вызывающего воспалительные процессы в организме. Из-за уникального набора генов липопротеин высокой плотности трансформируется в «плохой» холестерин, и потому у таких пациентов средиземноморская диета может повышать риски появления ещё бo'льших проблем с сердцем.